Cântecele de sărbători, decorațiunile, petrecerile și mai ales mâncarea sunt „ingredienteleʺ principale ale sărbătorilor de iarnă, fie că este vorba despre o cină liniștită în familie, sau de petreceri cu prietenii sau colegii. Tradiţiile culinare, cu alimente încărcate de grăsimi, proteine animale, calorii, care sunt îndelung prelucrate termic, afectează negativ chiar şi un organism sănătos. Însoţite de consumul de alcool şi lipsa de mişcare, aceste obiceiuri duc către latura neplăcută a sărbătorilor.

Greşelile alimentare cele mai frecvente ţin de cantitatea şi calitatea produselor consumate în această perioadă, care contribuie la apariţia complicaţiilor digestive nedorite – greaţă, senzaţie de greutate în stomac, balonare şi uneori chiar vomă şi diaree. Suprasolicitarea tubului digestiv poate provoca de la o banală indigestie sau gastrită până la pancreatită acută.

Tentaţia de a ne răsfăţa cu delicii culinare este foarte mare, însă orice persoană care vrea să se bucure de sănătate ar trebui să aibă o alimentație temperată de Sărbători.

Este perfect posibil să te bucuri de sărbători, să îți permiți câte un mic răsfăț culinar și să îți menții în continuare greutatea. Iată câteva strategii care te vor ajuta să faci acest lucru.

• Evită supraalimentarea

Mâncarea este un factor important în perioada sărbătorilor, prin tradiție. Între Crăciun și Anul Nou, excesele alimentare pot duce la probleme digestive, inclusiv indigestie și reflux gastroesofagian. Cea mai bună metodă de a preveni aceste probleme digestive este de a evita să mănânci mai mult decât este necesar.

Încearcă să nu te grăbești atunci când mănânci, deoarece durează aproximativ 20 de minute ca semnalele de la creier să anunțe corpul că s-a instalat senzația de sațietate. De asemenea, nu îți umple farfuria cu aperitive, deserturi și sosuri, ca să lași loc pentru alegeri alimentare mai sănătoase. Alege întâi multe legume și nu uita să bei suficientă apă. Nu în ultimul rând, nu te simți obligat să mănânci din toate felurile de mâncare.

Între felurile de mâncare trebuie să existe pauze, în aşa fel încât stomacul să poată digera felul anterior.

• Nu sări peste mese în așteptarea unei cine copioase

Dacă sari peste micul dejun și prânz în ideea că oricum urmează o cină copioasă, trebuie să știi că nu este o strategie bună. În primul rând, acest lucru provoacă dereglarea nivelului de zahăr în sânge, te face să te simți obosit, lipsit de energie și să ai o dispoziție schimbătoare.

• Sarmalele grase, crusta curcanului, ciorba plină de grăsimi, friptura trebuie să fie consumate în cantităţi cât mai mici şi întotdeauna cu legume din abundenţă, salată de crudităţi sau salată de varză.
• Deserturile tradiţionale (cozonacul, checul, prăjiturile) trebuie făcute în casă cu un aport cât mai mic de grăsime şi zahăr rafinat.
• Hidratarea corectă ajută digestia şi limitează apetitul crescut, aşa că aportul de apă este important

• Limitează consumul de alcool

Fără îndoială, sunt numeroase ocaziile în care poți închina un pahar cu prietenii sau cu familia pe perioada sărbătorilor. Excesul de alcool, chiar și ocazional, poate fi foarte dăunător pentru sănătate, iar efectele nu sunt limitate doar la o mahmureală. Nu uita să bei suficientă apă, ca să te hidratezi (alcoolul deshidratează foarte mult organismul) și evită băuturile cu un consum ridicat de zaharuri (în special mixurile de băuturi și cocktail-urile).

• Fă-ți timp pentru relaxare

Dacă te simți obosit, crește și nivelul stresului și tentația de a mânca pe fond emoțional. Poate că nu ai o zi întreagă la dispoziție doar pentru tine, însă este important să îți faci timp și pentru puțină relaxare. Între sesiuni de cumpărături, gătit, curățenie și vizite, asigură-te că îți faci puțin timp și pentru tine în fiecare zi. Nu ai nevoie decât de câteva momente ca să te relaxezi. Fă oplimbare lungă seara, ascultă muzică liniștitoare, citește o carte bună sau fă orice altceva îți face plăcere.